愛菇成痴的我，湯類、火鍋、炒菜都離不開菇
近年來只愛有機的菇
不但不用洗就可煮食，味道又是一般菇類無法相較的
但買來買去很少吃到吃不膩的
耳聞松本茸與松茸一樣難以栽培、數量稀少
如今山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作
取珍貴日本菌種在屏東長治鄉的農科園區內量產栽培
完全無使用農藥和化學肥料
使用天然、有機的培地材料(木材)作為蕈菇吸收養分的來源
松本茸採收完畢後所殘留的廢菌床
更可以100%提供給家畜作為飼料或者其他肥料使用，有效運用天然資源
達到全程無環境汙染的綠色消費與生產
松本茸含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸
享受夢幻美味的同時也替身體補充滿滿營養源
現在不管什麼季節都可享用這美味的松本茸
這次拿到的是冷藏寄送來的松本茸
打開可見二盒京炳規格4顆入的包裝
每一盒有足足120克重
是安心的免水洗蔬菜且有有機認證，安心看得見
想了很久剛好這一天參加了採菱角體驗
決定將這珍貴的松本茸跟菱角一起煮鮮湯
這松本茸沒有一般人不喜歡的那股菇味
個人覺得這松本茸就像天然酵母發酵的麵包
富有彈性，即便以彈指神功攻擊也很快恢復原狀
飽滿造型、溼潤菇身，好的食材怎麼料理都新鮮
豐富多醣體，讓腸胃快速吸收好營養
山珍生技官網 https://www.jinlife.com.tw/
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全聯、家樂福、微風超市都有販售喔
12/4趁著天氣稍涼將另一包松本茸加麻油薑料理暖胃
切好的松本茸一盒就有一碗的份量加一些麻油薑
用電鍋蒸熟後即可食用非常方便又美味喔～
喜歡較清淡口味也可用別的方式蒸煮
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